ご飯のショッピングカタログ

【容器付】無農薬：手作り味噌/米こうじセット＜5キロ出来上がり＞

完全無農薬の手作り米味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。米はJAS有機21年産1等宮城県産ササニシキ、大豆はJAS有機22年産北海道産とよまさりです。塩は瀬戸内の花藻塩です。(内訳は米こうじ1.5キロ、北海道産大豆1.33キロ、瀬戸内の花藻塩1キロ）（注意）5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。商品詳細内容量生こうじ1升（1.5キロ）JA!
S有機北海道産大豆1升（1.33キロ）花藻塩1キロ特徴当店の手作り味噌セットは、生こうじの量が大豆より多めなので若干甘口のお味噌が出来上がります。お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）糀は、冷蔵庫で保存してください。（長期保存は冷凍庫）冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。【お願い】ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。ま!
た、肉類などの真空包装とは全く異なり日持!
を良くする為の密封包装では御座いません。（密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです）まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

4990 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：鈴木こうじ店

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