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強力粉 南のめぐみ ミナミノカオリ100 九州産パン用小麦粉 10kg業務用
基準値：灰分 0.45±0.03% 粗タンパク 10.1±0.3% 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。 「ミナミノカオリ」は、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録されました。 「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうですよ。 原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現！ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪ ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお!
りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※南のめぐみ10kgは、紙袋になります。 原料原産地：日本（九州）
2730 円 ( 税込 / 販売中 / 26ポイント獲得 )
支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / 銀行振込 / 郵便振替
販売店 : ママの手作りパン屋さん Yahoo!店
販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 3556人
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