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。ところが農家の人にとってこんなにありがたかっ!
農薬や化学肥料にはいろいろな弊害がありました。まず農薬が使用され始めた当初、農村では体の不調を訴える人たちが増えました。農作業中に死亡する人もいました。これは農薬の毒性の強さが原因です。当時、戦争で使用されていた枯葉剤と同様の原料を使用した農薬などもあり、現在では製造禁止となっているものもいくつかあります。 そんな事件が原因で、まずは自分たちの身を守ろうと有機農業をはじめた生産者も少なくありません。そして農薬、化学肥料は人間だけではなく、環境や自然、農作物自体にもいろいろな影響を及ぼしています。まずは農薬についてですが、ひとつは残留農薬の問題です。農薬の過剰な散布で作物に農薬が残留する可能性は非常に高くなります。特に8月中旬から下旬にかけての乳熟期など!
はお米に農薬が残留しやすいといわれ、この時期にお米に直接散布するカメムシ防除などはとても危険です。一説には、米アレルギーはこの農薬や化学物質、添加物などが原因していると言われており、ある医師の報告によれば、普通のお米だとアトピーが出るのに、無農薬のお米に切り換えたら出なくなったという例はよくあるそうです。そしてもうひとつの弊害は田んぼに生息する生き物たちを殺してしまい、自然の生態系を破壊してしまうことです。稲につく害虫などを食べて生息する生き物さえも殺してしまうから、いつまでも農薬に頼らなければならない悪循環に陥ってしまうわけです。昔の田んぼはトンボ、カエル、ホタル、タニシ、水鳥など生き物の楽園といった感じでしたが、最近の田んぼは生き物の気配さえも感!
ない墓場のような田んぼばかりが目立ちます。硝酸!
態窒素というのは作物の苦味成分を形成します。 すなわち苦く感じる農作物は、発ガン物質の硝酸態チッソが含まれている可能性が高いということです。本当のお米、本当の野菜、本当の果物は本来は甘く感じるものが大半です。現代っ子の野菜嫌いはもしかしたら、この硝酸態チッソが原因かもしれませんね…。そんなわけで安全なお米といえばやはり無農薬、無化学肥料で栽培したお米がベストですし、JASの有機認証を受けた有機栽培米であれば、国が認めた認証機関が3年以上無農薬、無化学肥料で栽培していることを証明したお米ということで、現在手に入る最も安全なお米と言えますが、栽培する労力と、JAS認証の費用でとても高いお米になってしまうのがタマにキズです。しかしながら硝酸態チッソはチッソ過多を招く!
うな肥料設計が原因ですし、初期の弱い除草剤程度であればお米に残留する可能性もうんと少なくなりますので、研究熱心な生産者が栽培する減農薬減化学肥料栽培以上のお米であればかなり高い確率で安全性が確保できます。ここに未対応ブラウザ向けの内容お買い物に関します注意事項！>内容量玄米10kg：5kg2袋詰め ※白米精米で約1割糠となります。お米品種エコファーマ－認証減農薬 山形県産ササニシキ ※単一品種10割保存方法17℃以下で冷暗所に保存！また、密閉タッパ等で冷蔵庫・野菜室に保存

5500 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：産地直送米専門店『玄米屋たるい』

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