ご飯のショッピングカタログ

【新米】魚沼産コシヒカリ 白米 10kg（平成23年 2011年）

最上級特Ａ地区米！地元新潟からお届けします！

産地：新潟県魚沼地区 品種：コシヒカリ 産年：平成２３年産米 風袋：５キロ和紙風米袋 梱包：ダンボール箱 JAN ：4934469030048

6980 円 ( 税込 / 送料無料 / 販売中 / 66ポイント獲得 )

ブランド : コシヒカリ

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / 銀行振込

販売店 : 越後の稲穂屋

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 9099人

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北海道産細挽きライ麦

外皮ごと挽いた細挽きタイプの全粒粉です。粒子・外皮が細かいため、粗挽きタイプよりも扱いやすく、口当たり良く仕上がります。様々なライ麦パンにお使い頂けます。 用途パン蛋白7.5%灰分1.60%内容量5kg原材料○：使用 △：使用する場合があるハルユタカライ麦キタノカオリホロシリコムギ-○--きたもえゆめちからはるきらりホクシン/きたほなみ----賞味期限3ヶ月製造元品質保証3ヶ月保存方法高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。ライ麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。使用上の注意配送方法詳しくはこちらをご覧ください◎ 食パン(ストレート法)▼配合・香麦…100%・グラニュー糖…6%・食塩…2%・脱脂粉乳…3%・無塩バター…4%・ショートニング…2%・生イースト…3%!
・生地改良剤…0.15%（プリマ・パネ（ピュラトスジャパン株式会社）を使用。）・水…62%（水は生地の状態によって調整して下さい。）▼工程・ミキシング（縦型ミキサー）…L3分 M3分 MH1分 ↓油脂 L2分 M3分 MH1分・捏上温度…28℃・発酵時間（27℃／75％）…60分・分割重量…220g×6（型比容積4.0）・ベンチタイム…20分・成形…モルダー1回通しでU字互い詰めをする。ローラー 4.5／展圧板 2.2・ホイロ（38℃／80％）…45分・焼成（上火200℃／下火210℃）…38分◎ 豆腐ドーナツ用意するのは、おやつインと豆腐だけ！ ころころカワイイ超簡単ドーナツ！▼材料・おやつイン…100g（ふるっておく *）・絹豆腐…100g* お菓子づくりをはじめる前に…。▼（1）生地をつくるボウルに豆腐を入れ、泡だて器で混ぜて滑らかにする。おやつインを加え!
均一になるまで混ぜ合わせる。▼（2）油で!
げるスプーンなどで丸く形作り、180℃の油で約3分揚げる。※好みで胡麻（10g）を加えると、胡麻ドーナツに。◎ バターロール▼材料（生地玉1個40g×約15個）・麦の里えべつ強力粉…300g・バター…35g・砂糖…30g・卵…半個（残りの半個はオーブンで焼く時に使用します）・粉乳（スキムミルク）…10g・食塩…3g・ドライイースト…3g・水…155～165g▼（1）生地をつくるバター以外の材料をボウルに入れてよく混ぜます。ある程度まとまったらバターを入れて台の上でよくこねます（30分程度）生地をボウルに戻し、ラップをかけて発酵させます。30℃くらいの場所に約90分置き、生地が2～3倍に膨れたら一度ガスを抜き、再び30分程度発酵させます。生地を40g程度に分割して丸め、表面が乾かないように布等をかぶせて20分間ねかせた後、!
ール型に成形し天板に間隔をあけて並べます。▼（2）オーブンで焼く35～40℃で40～50分最終発酵させ、表面に卵を塗り、200℃に温めたオーブンで約10分、様子を見ながら焼き上げます。◎ ピザ▼材料（直径30cm×2枚）・麦の里えべつ強力粉…300g・砂糖…6g・食塩…4.5g・オリーブオイル…21g・ドライイースト…1.5g・水…180～185g▼（1）生地をつくるすべての材料をボウルに入れ、30分程度こねます。生地が1.5～2倍に膨れるまで、常温で発酵させます。（90分程度）生地を250g程度に分割して丸め、乾かないようにして20分間休ませます。▼（2）オーブンで焼く麺棒などを使って生地を円形にのばし、お好みのソース、具材をのせて210℃のオーブンで約18分焼きます。◎ ライ麦シューライ麦特有の甘みと歯切れの良さが特徴。小ぶりな一口!
シューはいかが？▼配合（8取天板1枚 約25個分）・ラ!
イフラワー…60g・水…50g・牛乳…50g・無塩バター…50g・食塩…0.5g・グラニュー糖…1.5g・全卵…130g（生地の硬さをみて調整して下さい。* 準備・ライフラワーをふるっておく・全卵は室温に戻しておく▼（1）生地をつくる（卓上ミキサー使用）水、牛乳、無塩バター、食塩、グラニュー糖を鍋に入れて沸騰させる。鍋を火から下ろし、ふるったライフラワーを一度に加え混ぜ、生地がひとつにまとまったら鍋底に膜が張るようになるまで火に木ベラで練りながら加熱する。火から下ろし、室温に戻してよく溶きほぐした全卵を少しずつ加え、滑らかな状態にする。▼（2）焼く生地を絞り袋に入れ、約13gずつ絞る。表面に塗り卵をして、焼成する。【焼成温度】上火 200℃ 下火 200℃【焼成時間】上火 20～30分（20分焼成したらダンパー!
引いて、乾燥焼きしてください。）

3000 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：北国本舗 楽天市場店

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平成23年2011年新米ミルキークイーン30kg福島県郡山市産玄米5k6袋30キロ おいしいお米がんばっぺ東北

【made in 東北】おいしいお米でもちもちツヤツヤまんま

・年産産地：平成22年福島県郡山市産 銘柄：ミルキークイーン ・使用割合：単一品種(10割) ・量目：玄米は1袋5Kg 精米等は1袋4.5Kg ・包装容器：乳白色無地ポリ袋・JAS表示：シール貼り表示 ・梱包資材：清浄済食品用新品段ボール箱 ■米糠希望は精米2袋以上でご要望欄へ記入下さい。 ■保存：直射日光高温多湿を避け冷暗所保管 目安：10～5月は1ヶ月、6～9月は3～4週間 ※保存条件で変わりますので、こまめにご購入下さい。 ■注意事項 ・精米希望は袋毎◆印プルダウンメニューで選択下さい、 未選択袋は玄米でお届けとなります。 ・納品書等については,環境対策に微力ながら努めたく ペーパーレス化を進めてます為、発送お知らせメールで、 代用しておりますので、予めご了承下さい。 □翌日配達無料サービス!
「あすつ」の注意事項 ※日時指定ナシでご注文下さい。 配送日時指定は、指定日時が優先されます。 ※営業時間内16時(土曜12時)迄ご注文受付〆 ※土12時以降と定休日ご注文は休み明け後対応 ※ご希望の方は下方☆印プルダウメニューで 「する」の選択をお願いします。 ※不可地域 北海道 中国 四国 九州 沖縄 離島

9350 円 ( 税込 / 送料無料 / 販売中 / 89ポイント獲得 )

ブランド : ミルキークイーン

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / モバイルSuica / ペイジー / コンビニ

販売店 : ますや産直ショップ

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 17998人

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【送料無料】平成23年度産★北海道富良野産新米ななつぼし 30kg入

■北海道富良野産★平成23年度新米 ななつぼし 30kg入（玄米） 冷暗所にて保管願います。賞味期限はとくにありませんが、時間と共に劣化していくので、精米日をしっかりとチェックしてください。 グループ・ご家族用です。 【運送会社】 佐川急便（通常便） ※こちらの商品は配送料無料となっております。 こちらの商品はお届け日指定可能商品です。 ※注文日から7日以降の日(土日祝日を除く）を指定願います。商品によっては、到着日の指定をお受けできないものもございますので、ご注意下さい。 熨斗の指定、メッセージカードの指定はできません。 こちらの商品は、このページ以外の商品と同梱（一緒に送ること）は出来ません。 ■農産物検査1等米をお送りいたしますが、1等米の許容範囲（0.3％）の籾!
殻が混入している場合がございます。また、1等米の範囲で被害粒等が混入している場合がございますので、予めご了承ください。 ■平成23年度・新米ななつぼしを玄米のままお届けいたします。精米ご希望の方は「精米希望」を選択してください。（精米の場合、糠が約1割程出ますのでお届けの際27kg前後となります。） ■この商品はお届け日のご指定は可能ですが、商品在庫数によってはお届け日のご指定をされましても指定日にお届けできない場合が御座います。ご了承願います。 ■運送規約の関係で1度のご注文で30kgまでご注文いただけます。30kgを超えるご注文は配送料が別途必要となります。

12500 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：北海道グルメ アフター楽天市場店

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ひとめぼれ30kg福島県平成22年産玄米30キロ1本売り 業務用OKおいしいお米がんばっぺ東北

【made in 東北】ほんのり甘ウマ！！和食にピッタリ。

・年産産地：22年 福島県産 ・栽培銘柄：一般栽培 ひとめぼれ単一品種10割 ・JAS表示：袋へシール貼り付け表示 ・正味重量：玄米30kg入 精米等は27kg入 ・米袋材質：クラフト紙袋 ・梱包資材：清浄済食品用新品段ボール箱 □保存：直射日光高温多湿を避け冷暗所保管 目安：10～5月は1ヶ月、6～9月は2～3週間 保存条件で変わります、こまめにご購入下さい。 ----------------------------------------------- □翌日お届け無料サービス「あすつく」 ※翌日配達が優先されます【日時指定不可】 ※営業時間内16時(土曜12時)迄ご注文受付〆。 ※土12時以降と定休日ご注文は休み明け後対応 ※ご希望の方は下方☆印プルダウメニューで 「する」の選択をお願いします。 ----------------------------------------------- ■お好み精米は◆印プルダウンメ!
ニューで 袋毎に選択下さい。未選択の袋は玄米配送 □注意事項 ・無洗米,小分け,米ぬか対応はできません。

7180 円 ( 定価 : 11200 円 / 税込 / 送料無料 / 販売中 / 68ポイント獲得 )

ブランド : ひとめぼれ

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / モバイルSuica / ペイジー / コンビニ

販売店 : ますや産直ショップ

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 17998人

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